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2016.12.06 [Bague] Noël menu 決定!

 

天気予報では雪マークが出始めました。

皆さま、冬を楽しむ為のご準備は整いましたか?

 

BagueのXmasイベント(12/22木~12/25日)ではご予約頂きましたお客様に

最高に楽しい1日をプレゼントしようと

今年もとってもスペシャルなコースをご準備させて頂きました!

コース内容が決まってまいりましたので、皆さまにもご案内させて頂きます。

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Déjeuner ランチ ¥3,800(税別)

 

 Prologue

寺泊産パープルスイートとパルミジャーノのチュイル

寺泊産シルクスイートの焼き芋

自家製カラスミのプティクロワッサン

 Hors d’œuvres

フォアグラテリーヌ かきのもとのコンフィチュール

トリュフ香る菊芋のポタージュ

 Pain

自家製パン2

 Poisson

出雲崎産鮮魚 スープドポワソン仕立て

 Viande

県産豚かしら肉の赤ワイン風味

 Dessert

寺泊産スイートレモネードのムースとヌガーグラッセ

瀬波産パッションフルーツで

 Café ou thé

オリジナルブレンド雪室珈琲「雪割草」

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Dîner ディナー ¥7,000(税別) ¥8,500(税別)

 

Prologue

寺泊産パープルスイートとパルミジャーノのチュイル

寺泊産シルクスイートの焼き芋

自家製カラスミのプティクロワッサン

 Amuse

寺泊産黄金蕪のキャレとビアンセッシュ

 Hors d’œuvres 1er

カラフルな大根とオマール海老のカネロニ

 Hors d’œuvres 2ème

フォアグラテリーヌ かきのもとのコンフィチュール

トリュフ香る菊芋のポタージュ

 Pain

自家製パン2

 Poisson

出雲崎産鮮魚 スープドポワソン仕立て

 Viande

越後牛ランプのロティ 根菜と共に(¥7,000コース)

越後牛リブロースのロティ そのジュで(¥8,500コース)

 Dessert

寺泊産スイートレモネードのムースとヌガーグラッセ

瀬波産パッションフルーツで

 Petit fours & Café ou thé

ケーク・ショコラ・オランジェ、マドレーヌセボン、

サブレ・ディアマン・バニーユ

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※上記特別コースは12/22(木)~12/25(日)の期間限定コースとなっております。

※コース内容は仕入状況により多少変更になる場合がございますので、予めご了承下さい。

 

 

皆さまのお越しお待ちしております。

 

Bague